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L'importance de la Nature
Le siège social de WA:IT est situé dans le Piémont , une région italienne du nord-ouest du pays, notre fondatrice a grandi dans le Monferrato , une région verdoyante et vallonnée, la maison où elle a passé son enfance est complètement entourée par la nature et en particulier par les figuiers sauvages .
Origines
YUZU - Citrus junos - est un petit arbre, produisant des agrumes issu du croisement entre mandarine sauvage et Citrus ichangensis, au goût légèrement épicé entre pamplemousse et mandarine. Originaire de Chine, il est très populaire au Japon.
Notre huile de graines de yuzu provient de fruits de yuzu récoltés dans la préfecture de Kochi d'octobre à décembre.
TSUBAKI - Les camélias indigènes du Japon fleurissent en hiver (récoltés en janvier) et l'huile de graines de tsubaki dans le produit WA:IT provient de fleurs de camélia récoltées dans la préfecture de Nagasaki
PÉRILLA - Perilla frutescens (Shiso) était cultivée dans la Chine ancienne. La plante a été introduite au Japon vers les VIIIe et IXe siècles. Le shiso pousse jusqu'à 40–100 centimètres, les graines de shiso mesurent environ 1 mm et sont plus petites et plus dures que les autres variétés de périlla. La périlla que nous utilisons provient de la préfecture de Kyoto .
RIZ - l'huile de son de riz est obtenue à partir de riz paddy après la récolte, notre riz provient de la préfecture de Hyogo, dans le centre-sud du Japon.
TOURNESOL - notre huile de graines de tournesol est obtenue à partir de tournesols récoltés en Toscane , Italie, en Début septembre. C'est l' alien "IT" ingrédient du rituel